お食事

＊　夕食　～会席料理～　＊

宿泊の夕食には、旬の食材、地の食材、季節に応じた和食会席料理をご用意いたします。
山の幸・川の幸を中心としており、当館創業当時より伝わるソウルフードともいえる『鯉のあらい』や、『猪肉のぼたん鍋』『川魚の塩焼き』は当館の名物料理です。秩父のご当地料理をお楽しみください。

※お食事へのご要望は、事前にお申し出くださいませ。当日ですと対応できかねます。

～鯉のあらい～
下ろしたて、臭みも無くしゃきっとした歯応え、酢味噌でどうぞ♪　健康志向の方に嬉しい良質の栄養食です。

～猪肉のぼたん鍋～
特製ブレンド味噌を用いた「猪（いのしし）」のお肉のお鍋です。
野生猪ではなく食用に育成されたお肉で、“食べやすい”と好評です。
また、当館庭園には猪について詠った金子兜太の句碑があります。

～川魚の塩焼き～
秩父の川で見られる川魚といえば、岩魚や鮎。
当館の夕食では鮎が一番美味しく召し上がれる6～8月頃には鮎をご提供し、
それ以外の季節は岩魚をご提供いたします。
また、当館庭園には鮎について詠った高浜虚子の句碑があります。

鯉や猪が苦手というお客様も多くいらっしゃいますが、くさみも無く大変好評です。
初めての方にもぜひ召し上がっていただきたいお料理です。ぜひお試しください。
お苦手な方は別の食材にてご用意いたします（事前にお申し出下さい）。
なお、食材は仕入状況によりますので、あらかじめご了承くださいませ。

御献立例
一、前菜
一、　椀
一、造り
～鯉のあらい～
一、焼物
～川魚の塩焼き　岩魚（9～5月頃）・鮎（6～8月頃）～
一、蒸物
一、名物
～猪肉のぼたん鍋～
※夏季（7月～9月頃）は、埼玉産麦豚の角煮が基本となりますが、
ご希望によりぼたん鍋への変更を承ります。
一、揚物
一、酢物
一、食事
一、甘味

お食事時間
以下の開始時間にてご用意いたします。時間になりましたら、食事場所までお越しくださいませ。
ご希望の時間はチェックイン時に伺います。状況により、ご指定の時間を承れない場合がございます。
その場合は恐れ入りますが、時間をずらしていただきますようお願いいたします。
17:30～　/　18:00～　/　18:30～　/　19:00～

夕食をお召し上がりになる食事場所です。
ご希望がある場合は、食事場所確約のプランをお申し込みください。

古民家風な雰囲気の個室食事処
「囲炉里庵 花水木」

古式を残す民家の佇まいが人気の個室食事処。囲炉裏を中心に、その周りに個室を配しました。
こたつ式で足を伸ばしてゆったりくつろげます。
※個室に囲炉裏はありません。

個室食事処『囲炉里庵・花水木』でのご夕食確約プラン

お部屋

旅館の醍醐味ともいえる、お部屋にてご夕食をお召し上がりになれます。
移動もなくラクラク。ご高齢の方や赤ちゃんをお連れのお客様におすすめです。

旅館の醍醐味！ゆったりお部屋でのご夕食確約プラン

※朝食はレストランにてご用意いたします。

赤ちゃんご一緒に♪夕食も朝食もお部屋食確約プラン

長瀞渓谷を望むレストラン
「岩ざくら」

ご朝食の食事場所であるレストラン。お席は椅子・テーブル席です。
こちらの食事場所確約の宿泊プランはございません。ご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。

個室宴会場

多人数や団体のお客様は、ご人数に応じた宴会場をご用意いたします。

ご朝食は長瀞渓谷を望むレストラン（または広間）にてご用意いたします。
当館の東側に面するレストランからは、清々しい朝日と、朝の時間帯でまだ静かな荒川・長瀞渓谷を望みます。

朝食は、豚味噌や秩父おなめなど地元食材を生かした和定食をご用意いたします。
季節に応じたお料理と、夏の新緑から秋の紅葉までの季節に応じた風景をお楽しみください。

お食事時間
以下の開始時間にてご用意いたします。時間になりましたら、食事場所までお越しくださいませ。
ご希望の時間はチェックイン時に伺います。状況により、ご指定の時間を承れない場合がございます。
その場合は時間をずらしていただきますようお願いいたします。
7:30～　/　8:00～　/　8:30～

左から「小学生向けご夕食箱膳料理例」「幼児向けご夕食箱膳料理例」「お子様ランチ」です。

小学生高学年等で、大人と同じお食事をご希望の場合は、
大人のご人数にカウントしてお申し込みください（大人料金となります）。
幼児は、2歳以上の未就学児です。ご予約時に食事の有無をお選びください。

お子様ランチは、別注料理としてご提供しております。
食事なしを選択していた場合でも、当日別注料理としてお子様ランチのご提供が可能です。
ご夕食・ご朝食は以下の通りご提供いたします。

＊　別注料理　＊

当館でのお食事に追加して、別途注文いただけるお料理をご用意しております。
和牛ステーキや刺身盛り合わせ、天ぷら盛り合わせ、岩魚の骨酒などをご用意しております。
当日ご注文を承ります。

また、記念日・アニバーサリー利用向けに、ホールケーキやフラワーギフトも承ります。
こちらは必ず事前にお問い合わせくださいませ。