長生館別館(敷地内)にある囲炉里庵 花水木は、ミシュラングリーンガイドジャポンにも掲載された、古式を残す民家の佇まいが人気の個室食事処です。
足をおろしてゆっくりとくつろぎながら、秩父のうどんのルーツ「ずりあげうどん」や囲炉裏で炙った「川魚の塩焼き」をご賞味くださいませ。
※料金は税別表示です。別途消費税を頂戴いたします。
※お食事をお召し上がりのお客様は、入浴利用も承ります。
・入浴利用 700円
・バスタオル 500円(貸出)
・タオル 200円(販売)
※お食事をお召し上がりのお客様は、入浴利用も承ります。
・入浴利用 700円
・バスタオル 500円(貸出)
・タオル 200円(販売)
※スマートフォンは2本の指で操作してください。
日帰りプラン・囲炉里庵花水木 4,500円コース
囲炉里庵 花水木のご昼食に入浴(タオル・バスタオル付き)がセットになったお得な日帰りプランです。
囲炉里庵 花水木の昼食メニュー





※ずりあげうどんではありません。
「ずりあげうどん」とは?
秩父地方の郷土料理で打ちたて生うどんをお鍋で茹でて、鍋から直接「ずり上げて」いただくのが由来です。
昔から伝わる秩父地方独特の食べ方です。
「ずりあげうどん」のお召し上がり方
1.沸騰した鍋に生麺を入れる
茹で時間は8~10分が目安。砂時計をお使いください。
2.しばらく菜箸で麺をかき混ぜる
混ぜないと、麺がお鍋にくっつきます。
吹きこぼれそうになったら、IHスイッチを「弱」にしてください。
3.茹であがったうどんを、取り皿に取り分ける
4.かつお節、葱、生姜、炒り豆醤油をお好みでかける
鍋に直接醤油を入れずに、うどんを取り分けた後に醤油をかけてください。
フォトギャラリー
囲炉里庵 花水木 営業時間
営業時間:11:00~(お食事ラストオーダー14:30)
※昼食は基本的にご予約なしでもご利用になれますが、団体貸切やご予約のお客様のみのお受けとなる場合もございます。
個室は12部屋、1室の定員は最大8名様ですので、予約されることをおすすめいたします。
夕食は、17:00~(ラストオーダー19:30)で、会席料理5,000円~を要予約にて承ります。
ご予約・お問い合わせはお電話にてお受け致します。
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